혈당관리1 상추 보관과 혈당 관리 (보관법, 혈당지수, 섭취법) 옆집 할머니께서 옥상에서 직접 키우신 상추를 방금 따서 가지고 오셨습니다. 흙이 조금 뭍어 있어서 이제 막 수확해서 가지고 온 것을 알 수 있었습니다. 제일 먼저 방앗간에 갖다 주신 정성이 너무 감사하고 고마웠습니다. 깨끗이 씻어서 냉장고에 보관했는데 반나절이 지나고 나서 냉장고를 열어보니 상추가 잎이 갈변되고 말았더군요. 물기를 완전히 제거하지 않은게 화근이었습니다. 귀하게 받은 상추를 반쯤 버리고 나서야 제대로 된 보관법을 찾아봤는데, 그게 계기가 되어 상추의 보관과 섭취 방법을 함께 정리해 두게 됐습니다. 특히 혈당 관리에 관심 있는 분이라면 상추 하나도 어떻게 먹느냐에 따라 효과가 달라진다는 걸 알면 꽤 놀라실 겁니다.키우기도 쉽고 먹기도 편한 상추가 우리의 건강을 지키는 파수군의 역할을 할 수.. 2026. 5. 13. 이전 1 다음
