미역의 효능1 미역의 효능 (방앗간이야기,효능및주의점,요리활용방법) 안녕하세요. 오늘도 고소한 깨 볶는 냄새와 사람 사는 이야기가 가득한 저희 방앗간을 찾아주셔서 감사합니다. 방앗간을 운영하다 보면 수많은 상품을 가져다 놓을 기회가 생기지만, 저는 한 가지 철칙이 있습니다. "내가 먹어보고 자신 없는 것은 이웃에게 절대 권하지 않는다"는 것입니다. 특별히 먹는 것과 직결된 일을 하다 보니, 가격이 조금 나가더라도 무조건 최고급 품질을 고집하게 됩니다. 어설픈 상품은 우리 똑똑한 이웃분들이 금방 알아보시니까요.그중에서도 저희 방앗간의 숨은 보석은 바로 '건미역'입니다. 사실 미역은 예전부터 생일날이나 산모들이 출산 후에나 먹는 귀한 음식이었지요. 저도 예전 자취하던 시절에는 소고기가 귀해 참치를 듬뿍 넣고 끓여 먹던 추억이 있습니다. 요즘은 가게에서 직접 판매하는 미역에 .. 2026. 5. 23. 이전 1 다음
