옥수수역사1 옥수수 효능 (역사와 유래, 건강 효능, 보관법) 옥수수는 세계 3대 식량 작물 중 하나로, 리놀레산·토코페롤·폴리페놀 등 건강에 유익한 성분이 가득한 식품입니다. 저도 어릴 때부터 쪄서 먹고, 수염은 차로 마시고, 말린 알갱이는 뻥튀기로 즐겨온 터라 이 작물이 얼마나 버릴 것 없는 식재료인지 몸으로 알고 있습니다. 막연히 맛있는 간식으로만 여겼던 옥수수, 알고 먹으면 더 잘 먹을 수 있습니다. 이제는 주식이 아닌 간식으로 먹는 옥수수 어떻게 먹으면 더 맛있고 건강하게 섭취할 수 있는지 저의 경험과 지식자료를 통해서 배워보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 16세기 조선 밥상에 오른 옥수수, 그 역사와 유래원산지는 라틴아메리카입니다. 콜럼버스가 유럽에 가져갔고, 이후 아시아로 전해진 옥수수는 16~17세기 무렵 중국을 거쳐 우리나라에 들어왔습니다. 척박한 땅.. 2026. 5. 1. 이전 1 다음
